コラム

2015-01-19

ISHカレッジバランス栄養学特別講演アンケート 講師:竹内進一郎先生/平成26年11月29日

ISHカレッジバランス栄養学特別講演アンケート

健康に、自分らしさを活かす「ホリスティック栄養学」を語る
講師:竹内進一郎先生 / 平成26年11月29日(土)

1.今回の講演テーマに興味が持てましたか?


おもしろかった-どういう点がおもしろかったですか?
 ・酵素の話が興味深かった。
 ・食事に気をつけないといけない理由が少しわかるような気がしました。
 ・酵素の本質が良くわかった!
 ・栄養についてわかりやすく勉強になった。
 ・酵素は食べ物などで直接摂れると思っていたので目からうろこだった。
 ・精神状態により体内へ吸収される栄養素が変わるという考え方。HOPE健康法。
 ・例えば鉄分不足は従来では血液のみで判断していたが、身体全体、脳、肝臓の中の鉄分で判断。
 ・最近人気の酵素について良くわかりました。
 ・具体的なお話でよかった。先生が男前でよかった。
 ・栄養と栄養素の区別や盲点(現在の栄養学)、発酵食品の位置づけがある程度わかった。
 ・説明が分かりやすかった。言葉が歯切れがよい。
 ・毎日の食物の選択を考えさせられた
 ・先生のお話がわかりやすかった。
 ・自分の食生活を見直す機会となりました。
 ・酵素という概念が確認できました。
 ・酵素の考え方が変わりました。
 ・酵素の働きの役割。
 ・酵素の重要さが理解できた。例え話の大工がわかりやすかった。
 ・自分の体験例を踏まえて具体的に説明していただけたところ。
  難しいところも噛み砕いて教えていただいて分かりやすかったです。
 ・人間を建物に例えて分かりやすく説明して頂いた点。
 ・酵素という知らなかった分野の糸口がつかめた。
 ・酵素の働き、役割について。
 ・健康を保つために腸の健康が大切だということを初めて知り、自分の食生活がひどいことを反省した。
  今日から変えられることだと思うので実際に試してみたいと思う。
 ・食物だけでなく、腸、酵素、精神など全ての面で重要。
 ・腸からの手紙=毎日の便を気にかけ食べ物を選んでいきたい。
 ・一般的に宣伝されている酵素の位置づけが区別できた。
 ・はじめてしっかり酵素について学びました。
 ・酵素の奥の深さが垣間見られたこと。
 ・今までは栄養素の部分の知識しかありませんでしたが、酵素の重要性や消化、腸の働きに留意する
  方法を知ることができ勉強になりました。
  一般的に言われている酵素(食品)と実際の酵素の違いがわかりました。
 ・普段栄養素のバランスについては気を使っていたが、酵素の事は考えた事がなかったので新たな
  発見だった。
 ・HOPE健康法。 (※同意見2名)

つまらなかった-どういう点がつまらなかったですか?
 ・独学で勉強していたため大まかなところは知っていた点。
 ・もう一歩詳しく聞きたかった。

2.講演内容はいかがでしたか?



3.今回の講演はどのような理由で参加されましたか?(複数回答可)


≪その他の意見≫
 ・真実の栄養学はいったい何なのかが知りたいから。
 ・酵素の事が知りたい。
 ・内服薬を減らすため。
 ・具体的な食生活の改善法や、効率よく栄養の摂れる調理表についても知りたいです。

4.その他、今後開催してほしいセミナーなど、ご意見がございましたらご記入下さい。

 ・もう少しホリスティック栄養学について詳しく勉強したい。
 ・ボディタイプについて。
 ・女性として元気に過ごすためには何を摂ったら良いかなど。
 ・アレルギー性物質に関すること、脂質に関すること。
 ・もっと聞きたかったのに残念です。次の機会にまたお願いします。
 ・油について (※同意見2名)
 ・サプリメントの安全性・種類、ストレスの取り扱い、ハーブや法律について。
 ・ビタミン、ミネラルのこと。
 ・またこういった分かりやすい講座があると良いと思います。
 ・体に良いとされているもの悪いとされているものの選択のポイント、ボディタイプについて。
 

5.差し支えのない範囲でご職業をご記入下さい。

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