コラム

 公開日: 2014-02-10 

血糖上昇GI値と食事の順番1

【ISHカレッジ:美学セミナーNo. 245(2014-1)】
(担当:まさこメディカルクリニック 松岡)

【血糖上昇GI値と食事の順番1】

今回から、クイズ形式で前回のセミナー内容(血糖上昇GI値と食事の順番 ~糖尿病にもダイエットにも役立つGI値~ )
について配信します。
最近の研究では、食事の血糖値が高いと死亡率が高くなることがわかっています。
糖尿病の治療でも食後の血糖上昇のコントロールの重要性があると言われます。
まず、血糖上昇に大きく関わる糖尿病についてです。
糖尿病は、膵臓のβ細胞から分泌されるインスリンというホルモンが不足したり、その働きが不十分なために起こる病気です。
では、糖尿病を放っておくと治療している人とどのくらい寿命が違うでしょうか?
次回の配信で、答えをお伝えしますね。

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